Elaborado 100% com uvas da variedade Chardonnay colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Passa por uma segunda seleção manual de cachos e grãos ao chegar na vinícola. É fermentado em barricas de carvalho francês e norte-americano, com amadurecimento de nove meses nas próprias barricas, em contato com as leveduras. Seu aroma expressa notas frutais cítricas, especialmente lima-limão, além de abacaxi, pêssego branco. Estes sabores equilibram com as características entregues pelas barricas de carvalho, como baunilha, nozes, coco e mel. Em boca, sua entrada é delicada, seguida de uma firme acidez que preenche todo o paladar. Possui um corpo consistente e uma permanência prolongada.