A história sagrada e o presente profano de uma substância há muito vista como a essência de saúde e civilização. Por milênios, o Azeite de Oliva foi uma das necessidades vitais do homem não apenas como comida, mas também como medicamento, cosmético e elemento fundamental de rituais religiosos. Conheça mais dessa historia neste livro, com uma narrativa rica e deliciosa de ser lida, Extravirgindade é um livro que te dá um relato inspirador de produtores artesanais, analistas químicos, chefs e ativistas da alimentação defendendo os extraodinários azeites que realmente merecem o nome "extravirgem" . Autor: Tom Muller - Editora: Tapioca | Páginas: 268