Kalfu Sumpai Pinot Noir 2016

PRODUTOR: Kalfu REGIÃO: Leyda
R$ 218

Uma deliciosa expressão da Pinot Noir cultivada no Vale de Leyda.

Sócio Ativo Clube Adega 
De: R$ 218,00 Por: R$174,40 
utilizando seu cupom.

Kalfu

 

Kalfu é um projeto de Ventisquero dedicado exclusivamente a vinhos que nascem perto da costa. No momento abarca terroirs próximos ao Pacífico nos vales de Huasco, Atacama, Leyda e Colchagua. Seu catálogo é composto de duas linhas, parte com Kuda e segue com Sumpai, de maior gama. O enólogo é Alejandro Galaz, também encarregado do projeto Ramirana e parte da equipe da linha Tara, de Ventisquero.

Pinot Noir 

 

A Pinot Noir é certamente uma das mais antigas castas de que se tem notícia. Acredita-se que já era cultivada na Borgonha há aproximadamente 2.000 anos, quando os romanos chegaram à região. O primeiro registro escrito de sua existência, entretanto, data de 1375, e a primeira alavancada lhe foi dada quando uma ordem banindo a produção de Gamay em seu favor foi lançada por Filipe de Valois, Duque da Borgonha, que viveu no século XIV. O nome "Pinot Noir" faz alusão à aparência do cacho, cujos bagos bastante escuros agrupam-se formando um conjunto cônico, que lembra uma pinha. Desenvolve-se, principalmente, em climas mais frios.