Espumante Gerações Azir Antônio: 

O mosto é obtido pela prensagem direta dos cachos em prensas pneumáticas. Logo, o mesmo é clarificado a baixas temperaturas. Com o mosto limpo, é iniciada a primeira fermentação com a adição de leveduras selecionadas. Obtidos os vinhos base, é efetuado o corte com vinhos de diferentes variedades e safras. A seguir, é iniciado o processo de tomada de espuma nas garrafas, seguindo os princípios do método tradicional de elaboração. Uma vez concluída a segunda fermentação, o Espumante permanece durante 28 meses sur lie, ou seja, em contato com as leveduras. Por fim, são realizados o remuage, o dégorgement e a adição do licor de expedição. 

Gerações Mario Salton: 

As uvas Tannat, Marselan, Merlot e Cabernet Sauvignon foram selecionadas dos nossos melhores vinhedos da Campanha Gaúcha. Passam 24 meses em barricas francesas e americanas novas, em cave climatizada com ar filtrado e temperatura entre 12 e 15°C. Vinho de coloração rubi, Aromas delicados e complexos, de frutas vermelhas maduras como cerejas e morangos em calda, com notas de chocolate, frutos secos e pimenta preta. Na boca possui corpo equilibrado, acidez estruturante e taninos macios e elegantes.

*VENDA PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.